C’est 1998 et Hervé Louis et Grégory Marciano ouvrent  dans le XVI arrondissement de Paris un petit coin de la cuisine japonaise en France, Sushi Shop, avec un concept novateur : la vente à emporter et la livraison à domicile.

Maintenant, un peu plus d’une dizaine d’années plus tard, ils ont grâce au modèle de franchises : 17 succursales, 28 franchises, 300 000 euros d’investissement global. Son développement se base sur leur philosophie «  partager leur savoir-faire pour créer une réussite commune » et c’est pour ça que les franchisés de Sushi Shop sont avant tout des véritables partenaires consacrés au développement et la réussite de la marque.

Le marché est sans doute en plein boom, la cuisine japonaise, une cuisine saine et équilibrée, a en France un succès sans précédent, ce qui peut être confirmé par la quantité de magasins qui ont ouvert en province. Alors, qu’est-ce que vous attendez pour devenir franchisé de Sushi Shop ?

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